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勾饞麻辣燙:餐飲“手段”的高低決定餐企生存


cye.com.cn 時間:2019-10-18 19:01:44 來源: 作者: 我來說兩句

  餐飲行業是目前很多創業者進行創業時都會選擇的一個行業,據數據顯示,2011年到2016年餐飲行業收入的增長率占社會消費品零售總額增長的平均率為10.09%,這樣龐大的收入,也讓越來越多的創業者感到未來的美好,但是對于餐飲店面并不是每家店面都是有非常良好的生意的,如何去解決這個問題還是比較困惑的,餐飲企業需要有一定的“手段”,這些“手段”的高低決定你的存亡,勾饞麻辣燙(www.chinalenso.com)會從不下面幾個方面講述餐飲常用“手段”都有哪些。

  

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  01宣傳方式要有多樣化

  對于宣傳,可以說,現在許多的餐飲店面都會很少選用,浪費金錢,還可能達不到一定的效果,效果達不到,只能說明你的手段并不夠高明。舉個例子,“布朗熊與可妮兔奶茶”在廣州國際餐飲連鎖展成為一匹黑馬,短短三天展會賺足流量,現場簽約幾十個協議,這就是宣傳的效果;勾饞麻辣燙與各大百萬粉絲網紅合作,直接、間接的達到宣傳效果,這就是一個好的宣傳。

  可以試想一下,就算店面的口味非常良好,但是對于消費者來講,并沒有多少人知道,那么這家店面的收入也是不會太多的。對于未來的發展也是不太良好的,對于未來的比較好的發展,也是需要更好地宣傳的。

  02店面的特色假日的活動

  日常的特色節日活動對于店面的生意其實有著非常大的一個幫助,去年商務部發布的“十一”黃金周消費數據顯示:2018年的“十一”,全國零售和餐飲企業實現銷售額1.4萬億元,日均銷售額比去年同期增長9.5%,所以,節假日這一個時間段,可以吸引眾多的消費者,舉個例子,肯德基在國慶期間,通過舉國“桶”慶進行了互動競猜活動,即猜測“被中秋國慶桶擋住的TA是誰?”很好地帶動了用戶的互動參與。勾饞麻辣燙在國慶節期間,凡是穿長裙的女顧客可享受當天免單;當天生日的可以免單,并且還有免費的6寸迷你蛋糕;團隊超過10人就餐的,2人可以免單;這樣很好的促進與消費者的交流,當然也是讓門店門庭如市。

  

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  對于相應的特色活動,可以為店面爭取非常多金錢的一個良好的機會,經營得比較良好,生意是一個質的飛越,這也是一個“手段”。

  03對服務的要求方面

  現在消費者在對產品質量有一定的要求之外,對于服務也是有要求的,良好的服務對于消費者的就餐體驗是有一定的影響的,舉例,現在上市的海底撈餐企,公司就是倡導服務于產品質量一樣的重要,嚴格遵循顧客就是上帝,服務只有你想不到,沒有他們做不到的,服務“手段”是影響消費者是否成為你們餐企回頭客的重要因素之一。

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勾饞麻辣燙.jpg

  餐飲行業是非常多創業者在創業的時候,都會進行的一個選擇,但是餐飲的壓力與諸多的困難,讓每一家餐企的經營情況也是不相同的,相對良好的,相對于落后的店面,都是會出現的,相應的了解良好的營銷“手段”,尤其是像勾饞麻辣燙(www.chinalenso.com)這樣餐企的營銷“手段”,是對于我們相對于落后店面有一定的幫助的,對于未來的發展也是有著非常大的影響的。

  https://www.canyin668.com/gc.html

  

勾饞麻辣燙.png

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